O Centro Histórico de São João del-Rei é conhecido por abrigar casarões, Igrejas centenárias e outros pontos turísticos que são reconhecidos mundo afora por sua beleza. Mas a partir desta sexta-feira, esse espaço tão charmoso da nossa cidade, além de ser reconhecido pela sua arquitetura tão característica, passará a ser reconhecido também por ser o local escolhido para abrigar o melhor que a culinária mineira e a internacional podem oferecer. E isso se dará pela realização do Festival de Gastronomia Trilha dos Inconfidentes, de 16 a 18 de maio.
Para essa primeira edição em São João del-Rei, quatro restaurantes com propostas diferentes vão participar. Representando a comida mineira raiz, o Butecar oferece aos seus clientes pastel de angu, torresmo com angu e couve, carne com mandioca, feijoada, dentre outros pratos. Na lista de empreendimentos confirmados, ainda está o Cafexó que oferece tanto pratos mineiros quanto de outros países. No cardápio, há sanduíches, pizzas de diferentes sabores, croissants, variedade em geleias artesanais, além daquela dupla que é sucesso em qualquer ocasião: pão de queijo com café. Aliás, o Cafexó oferece diferentes tipos de café para agradar todos os amantes da bebida.
Para quem ama culinária italiana, o tradicional restaurante Cantina do Italo é mais um empreendimento confirmado. Oferecendo uma variedade de massas, pizzas e entradas como: bruschetta capresse e conserva de berinjela, dentre outros. O público poderá provar pratos italianos enquanto admira as belezas do Largo do Rosário, em São João del-Rei. Outro tipo de cozinha internacional que estará presente no Festival de Gastronomia Trilha dos Inconfidentes é a mexicana. O restaurante Novos Tacos oferece uma grande variedade de tacos, passando pelos sabores tradicionais e chegando até aqueles que levam doces em suas massas, além de tortilhas acompanhadas de recheios especiais como o guacamole.
Todos os restaurantes contam com perfis nas redes sociais e você pode conhecer um pouco mais sobre eles procurando cada um. E fica o convite também para visitar o Instagram do Circuito Trilha dos Inconfidentes, através do @tonatrilha.