Tiradentes recebe entre os dias 23 de agosto e 1º de setembro a 27ª edição do Festival Cultura e Gastronomia, um dos pioneiros e principais eventos do segmento do Brasil, com uma programação integrada do Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac e do Sesc.
O público poderá conferir e participar de inúmeras atividades gratuitas nos dois finais de semana – workshops, aulas show, cozinha ao vivo, ações de saúde e bem-estar e ainda atrações culturais.
O Largo das Forras será tomado por práticas gratuitas de gastronomia, cultura, turismo, ativações promocionais, atendimentos em estética e workshops gratuitos no Festival.
No Espaço Conhecimento serão realizadas aulas, debates e oficinas teóricas gratuitas. Já o Espaço Degustação, os participantes são convidados a colocarem a mão na massa cozinhando com orientação de chefs e profissionais da gastronomia.
Entre os destaques, estão ingredientes regionais, como harmonização do Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca, cafés especiais do Campo das Vertentes e azeites das Montanhas do Sudeste. Os momentos serão ministrados por docentes do Senac e chefs convidados.
A gastronomia estará em evidência também nas edições da Cozinha ao Vivo, em que os visitantes poderão acompanhar o preparo de receitas, como Lombo de bacalhau, sobre purê de taioba e Galinha Caipira com risoto de cevadinha. As atividades ocorrem na Praça da Rodoviária e no Santíssimo Resort.
Alunos dos cursos de gastronomia do Senac, das unidades em Barbacena, São João del-Rei, Tiradentes e Belo Horizonte, vão atuar como auxiliares e facilitadores das ações.
O tema desta edição, que vai ressaltar a conexão entre Minas e Portugal, especificamente com a cidade do Porto. De acordo com a organização do evento, a cozinha mineira e a do Porto possuem uma conexão profunda. Ambas são ricas em tradição, valorizam os itens locais e apresentam receitas e ingredientes, comumente relacionados, como os vinhos e os azeites.
Em relação às atrações culturais, o público poderá se divertir no Palco Sistema Fecomércio MG e na Praça da Rodoviária, com shows gratuitos, além da apresentação da Orquestra de Câmara Sesc. Já no Espaço de Convivência,no Largo das Forras, atrações itinerantes musicais, circenses e cênicas curadas pelo Sesc em Minas farão a alegria de toda a família.
A programação completa pode ser conferida em <www.mg.senac.br/>.
