O verão no Brasil terá início oficialmente apenas no dia 22 de dezembro de 2023, mas as altas temperaturas no país começaram muito antes disso. E com esses dias mais quentes, um dos aspectos que merece o nosso cuidado é a alimentação. 

Em entrevista à Rádio Emboabas, o estudante de nutrição do UNIPTAN, Daniel Resende, listou quais são os alimentos que devemos consumir nesses dias mais quentes e os motivos pelos quais devemos apostar nesses grupos alimentares:

“Alimentos in natura em geral como: legumes, verduras e folhosos. Ter uma alimentação colorida. Além de frutas, grãos, cereais, leguminosas como:  feijão, lentilha e soja. Sempre tentar focar nesses alimentos mais naturais possíveis, porque são alimentos com baixa densidade calórica, por exemplo, 100 gramas de tomate possui apenas 17 calorias. Então, esses alimentos dão uma saciedade maior, além de serem alimentos mais leves. Porque no verão as pessoas sentem menos fome, com isso acabam que não comem e quando comem costumam comer besteira. Então esses alimentos são ótimas fontes, por serem leves e terem o que a gente precisa”. 

O estudante também apontou quais são os alimentos que devem ser evitados nos dias de mais calor e o porquê eles devem ser deixados de lado:

“Fontes de gordura e carnes mais gordas. Devemos sempre optar por proteínas de fontes mais magras como: peixes e aves, sem a pele, pois a pele é fonte de gordura. Evitar frituras, por diversos motivos. Por exemplo, a gente pega um alimento frito, não é só o fato dele ser frito, mas pode ser que aquele óleo tenha sido utilizado várias vezes, isso acarreta problemas. Evitar também os ultraprocessados, porque são alimentos ricos em sódio, corantes e conservantes. Então, o sódio vai causar retenção e a gente não quer isso, ainda mais neste momento. Então é tentar fugir disso tudo”.

Já com relação ao consumo de água, Daniel explicou que beber água é imprescindível em qualquer época do ano e que nesse calor ele se torna ainda mais importante. O futuro nutricionista completou que sinais como sede, coloração da urina, boca seca, sonolência, câimbras e fadiga são sinais de desidratação.