A cidade de Tiradentes recebe nesta quinta-feira, 10 de agosto, a partir das 9h, o 1º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes. O evento inédito vai acontecer na sede do Senac, localizado à Rua São Francisco de Paula, n° 164, no bairro Cascalho.
O público poderá prestigiar e degustar diversas amostras de queijos produzidos artesanalmente nas fazendas da região, além de poder conversar e trocar conhecimentos sobre a produção queijeira das Vertentes junto aos produtores locais.
O Queijo Minas Artesanal é um produto que carrega em seu processo de fabricação uma técnica histórica, que remonta ao tempo dos colonizadores. É um queijo feito em pequenas propriedades rurais, utilizando receitas tradicionais e familiares, passadas com carinho de geração em geração, que preservam a identidade cultural do povo mineiro e o mesmo sabor marcante degustado pelos nossos antepassados.
O 1º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal é uma realização da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento, em conjunto com a EMATER, e da Secretaria de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer de Tiradentes.
