O melhor da culinária mineira como prato principal para o Festival Del-Rei Gastrô, que começa neste sábado, dia 19, nos restaurantes participantes, e segue até o dia 24. No último fim de semana de novembro, o festival passa acontecer no Largo do Rosário de São João del-Rei.
Um evento pensado para a valorização da gastronomia, cultura e turismo da cidade. O Del Rei Gastrô chega com a proposta de uma nova maneira de produzir e experimentar receitas mineiras, redescobrir sabores e divulgar o que tem de melhor na gastronomia da cidade de São João del-Rei – MG, como destaca Consultor de vendas do Sindcomércio, Dayvison Costa. “O Sindcomércio sabendo da potencialidade que São João del-Rei possui nesses seguimentos idealizou o projeto do Del-Rei Gastrô. Pra gente tentar, primeiramente, voltar a movimentar o comércio com um evento atrativo, que leve as pessoas para a rua, para fazer suas compras, ser um momento de lazer, de entretenimento, valorizando o que nós temos de melhor que é a nossa gastronomia e também a nossa música. São João del-Rei é conhecida como cidade da música, uma cidade que tem uma boa gastronomia, por que não juntar as duas coisas num evento só?”.
Foram selecionados cinco bares/restaurantes para participar de oficina gratuita com chef de cozinha oficial do festival (SENAC), capacitando habilidades e provocando a criatividade dos profissionais para o preparo dos mais diversos tipos de pratos e petiscos que representam a culinária mineira na cidade. Espaço Libertastes, Cantina do Italo, Taberna d Omar, Boteco do Chef e Cura Bar serão os estabelecimentos participantes do festival. Todos os pratos vão contar obrigatoriamente com um dos ingredientes principais da cozinha mineira: o queijo. Para acompanhar toda a programação, acesse: @delreigastro.
